Hummus

Receta Hummus

¡Sorpresa! ¡Por fin el post de la receta de hummus con un toque de la casa! Llevo años haciéndola y, mira por dónde que por aquí, ya estaba tardando en subirla. 🙂

Es una receta vegana exquisita, sencilla y muy rápida de hacer, ¡en pocos minutos podéis tener listo vuestro hummus! Es ideal para dipear con unos nachos o como aderezo en ensaladas, sandwiches, verduras, etc. La verdad, es una delicia para todos los sentidos y para, casi, todos los platos. ¡Sólo hay que poner en marcha nuestra imaginación y listo! 😉

¿Os animáis a dipear?

Espero que os guste

 

Ingredientes :

  • 1 diente de ajo grande ó 2 medianos pelados
  • Comino
  • Pimienta negra
  • 1/2 jugo de limón
  • Sal rosada
  • AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
  • 1 cucharada sopera y media de Tahin (pasta de sésamo)
  • 1 bote de garbanzos cocidos

Preparación :

  • Añadir en un recipiente para batidora de mano: los garbanzos, previamente escurridos; los dientes de ajo; el zumo de medio limón; la pasta Tahin; comino y pimienta negra espolvoreados; un poquito de sal y un chorrito de AOVE.
  • Una vez tengamos todos los ingredientes, en el recipiente, los batimos hasta que se hayan integrado y se haya formado una pasta homogénea.
  • Sí queréis, a modo opcional,  podéis añadirle, por encima, un poquito de cebollino o espolvorearle un poquito más de pimienta negra y…¡Tachán!

Es una receta que no puede ser más sencilla y está…¡buenísima! 🙂

Bon Appétit

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