All i oli vegano

 

¡No podéis dejar de probar este all i oli vegano, sin huevo y sin leche! Está exquisito y nada que envidiar al tradicional. Es mucho más saludable, ligero y con el máximo sabor. 😉

Es ideal para acompañar verduras, patatas al horno, hamburguesas, etc. En fin, tiene mil opciones y todas ¡buenísimas!

¿Te animas a probarlo? 🙂

Espero que os guste

 

Ingredientes:

  • 2 ajos medianos
  • Sal rosada del Himalaya
  • ½ vaso de aceite de girasol
  • Un poquito menos de ¼ de leche de soja

Preparación:

  • Disponemos en un vaso de batidora: los ajos troceados y pelados; pizca de sal (al gusto); el aceite de giraso y por último añadimos la leche de soja.
  • Llevamos la batidora de mano al vaso y la dejamos quieta en el fondo del vaso. A velocidad mínima y, sin mover la batidora de la base, empezamos a batir todos los ingredientes. Cuando la salsa vaya cuajando y subiendo la textura espesa hacia arriba, ya podemos empezar a, batir de forma normal y a toques para integrar todos los ingredientes.
  • Si veis que os queda un poco dulce le podéis añadir una pizquita de pimienta negra para matar el dulzor.

 

¡Y listo! ¡Y a disfrutar!

 

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