Brochetas de frutas bañadas con chocolate y sésamo

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Hoy os traigo nuevo postre vegano muy fácil, sano y…¡muy rico! Os presento unas deliciosas brochetas de frutas bañadas con chocolate y sésamo ideales para estas fiestas, ya que, es una receta dulce, ligera y con un toque Delicatessen que dejará a vuestros invitados con la boca abierta. 🙂

Es un postre muy sencillo de hacer y podéis utilizar las frutas que más os gusten. He de decir que en esta receta quería poner fresas, pero… a mi pesar… ¡todavía no he visto! La verdad que, la fresa viene genial en las brochetas y con el chocolate…mmm…¡Impresionante! También, tened en cuenta que podéis espolvorear infinidad de semillas y/o trocitos de frutos secos tales como: almendras, avellanas, nueces, etc. ¡Dejad volar vuestra imaginación y triunfad como anfitriones! 😉

Sí os gusta los contrastes de sabores y texturas como: el sabor cítrico con el dulce y la textura crujiente con la suave…¡Tomad nota por qué esta receta tiene todo esto y… muchísimo más!

Espero que os guste


Ingredientes para 6 brochetas:

  • 2 plátanos cortados a rodajas
  • 2 kiwis cortados en pequeños trozos
  • 1 mango grande cortado en cubos
  • 1 tableta de chocolate negro puro para fundir
  • 2 cucharadas de sésamo tostado

Preparación:

  • Cortaremos las frutas a cubos y en rodajas los plátanos. Con un palillo para brochetas iremos pinchando las frutas de manera intercalada, de este modo, quedará visualmente más bonito. Por ejemplo: dos rodajas de plátano; un trozo de kiwi; otro trozo de mango. Así sucesivamente hasta completar el palillo de la brocheta.
  • Fundiremos al baño maría la tableta troceada de chocolate. Una vez el chocolate esté fundido, con una cuchara sopera, lo iremos añadiendo de manera horizontal por encima de las brochetas. Pero, creo que os será más fácil y practico, si en un recipiente plano añadimos el chocolate fundido y luego hacemos rodar las brochetas hasta que éstas queden totalmente cubiertas de chocolate.
  • Finalmente, las dispondremos en una fuente o recipiente cuadrado y espolvorearemos el sésamo por encima.
  • Llevaremos las brochetas al frigorífico hasta que el chocolate se endurezca o bien las tomaremos con el chocolate caliente, ¡cómo más os guste! Elijas la opción que elijas son una delicia.

Bon Appetit

 

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Este post tiene 2 comentarios

  1. […] para terminar nuestras propuestas de platos healthy queremos compartir estas apetecibles brochetas de frutas bañadas en chocolate y sésamo, un postre con cero complicaciones y que contiene toda la fruta que […]

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