Guacamole sobre tulipa de tortilla de trigo

 

Guacamole sobre tulipa de tortilla de trigo

¡Hola Veggies una semana más! Hoy os traigo nueva receta vegana: Guacamole sobre tulipa de tortilla de trigo. Un espectacular presentación para un día de tapeo, picnic o para degustarlo frente a la televisión viendo una buena película. Disfrutareis de lo lindo que os comeréis hasta el recipiente.  😛

La receta de guacamole no puede ser más fácil y la de las tulipas ídem de lo mismo, ¡nunca un tapeo fue más rápido de preparar qué esté! De todas maneras os voy a poner varios links de tapeos fáciles y rápidos que he hecho por sí os animáis hacer un día de tapasComo os habréis dado cuenta soy fan indiscutible de las tapas… La mía favorita son…¡Las patatas bravas con all i oli jejej! ¿Y las vuestras cuales son? 🙂

¿Me dejáis en comentarios que tapeo es vuestro favorito y el qué más me guste haré la receta y la publicaré en el blog? ¿Hacemos trato? 😉

Espero que os guste 

Patatas bravas de boniato con salsa a las finas hierbas

Focaccia de tomates, aceitunas verdes y albahaca

Nuggets veganos con doble salsa para dipear

Montaditos de tortilla de patatas vegana con pimientos verdes y suave de ajo


INGREDIENTES: 4 personas

  • 2 Aguacates
  • 1 Puñado de cilantro
  • 2 Tomates rojos
  • ½ Cebolla
  • 2 Limas ( el zumo)
  • 1 trozo pequeño de chile verde o rojo
  • 1 Pizca de sal rosada del Himalaya
  • 4 Tortillas de trigo
  • AOVE

PREPARACIÓN:

  • Trocearemos los aguacates, tomates, cebolla, cile y el cilantro. Una vez listo los verteremos en un bol.
  • Empezaremos a triturar todos los ingredientes hasta que, finalmente, quede un aspecto más o menos homogéneo.
  • Exprimiremos las dos limas y añadiremos la pizca de sal. Removeremos y reservaremos.
  • Precalentaremos el horno a 180ºC.
  • En flaneras grandes amoldaremos las tortillas hasta que cojan la forma de la flanera. Con un pincel de silicona pintaremos las tortillas con AOVE.
  • Llevaremos las tortillas al horno de 5-10 min como máximo hasta que se doren. Una vez doradas, las sacaremos del horno y esperaremos que se enfríen.
  • Una vez listas le añadiremos el guacamole y las serviremos con platitos aparte con nachos de maíz. Para tomar el guacamole en un principio, y dejar el recipiente para el final.

Et voilà! Bon Appétit! 

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