Entrantes y aperitivos

Strudels de berenjena, shiitake y cebolla a la canela

Strudels de berenjena, shiitake y cebolla a la canela

  Hoy os traigo nueva receta vegana con una adaptación de una receta originaria de Austria y del sur de Alemania. Se trata de los Strudels de manzana con canela que se sirven como postre. Pero, una vez más he…

Tarta de espelta, calabacín, tomates y pipas de calabaza

Tarta de espelta, calabacín, tomates y pipas de calabaza

  Hoy quería compartir con todos vosotros una nueva receta vegana. Se trata de una tarta de espelta, calabacín, tomates y pipas de calabaza, con nueces picadas y germinados de brócoli, ¡qué es una verdadera delicia! y…¡muy fácil de hacer!…

Crackers de espelta con hummus de alubias, limón y romero

Crackers de espelta con hummus de alubias, limón y romero

  Hoy os traigo unos crackers de espelta con hummus de alubias, limón y romero, que he rescatado de el libro de 200 recetas vegetarianas, pero realizando alguna que otra variación. Este snack es una verdadera delicia y… ¡muy refrescante!…

Wraps de tofu y verduras con salsa de aguacate

Wraps de tofu y verduras con salsa de aguacate

Hoy os traigo una receta vegana muy saludable, con un gran aporte proteico, y muy ¡fácil de hacer! Se trata de unos wraps de tofu y verduras con salsa de aguacate…¡son un escándalo de buenos que están! 😉 Estos enrollados…

Falafels con salsa de yogur vegana en pan de pita

Falafels con salsa de yogur vegana en pan de pita

Hoy os dejo una receta típica de Oriente Medio. Se trata del Falafel con salsa de yogur que, en esta caso, la haremos vegana.  Y los falafels los presentaremos en pan de pita ¡Veréis que están de lujo! Además, es…

Tartaletas de cebolla, nueces y queso vegano

Tartaletas de cebolla, nueces y queso vegano

  Hoy os traigo unas tartaletas de cebolla, nueces y queso vegano que son ideales para organizar un ¡Brunch! También, son una buena opción como entrantes, pica-pica, tapeo, etc… ¡Veréis que es una receta vegana que es muy fácil de…

Pastelitos de brócoli, patatas y puerros con mozzarella vegana

Pastelitos de brócoli, patatas y puerros con mozzarella vegana

  Hoy os traigo unos pastelitos de brócoli, puerros y patatas con mozzarella vegana. ¡Son una verdadera locura! ¡Están deliciosos! y son…¡muy saludables y fáciles de hacer! 🙂 Es una receta vegana ideal como entrante en cualquier comida, cena o,…

Croquetas veganas con salsa dulce de mostaza

Croquetas veganas con salsa dulce de mostaza

  ¿Os gustaría probar unas croquetas veganas con salsa dulce de mostaza? ¿Sí verdad? 🙂 ¡Es una receta que os va a encantar! No sólo por que se preparan muy fácilmente, sino que, también tienen un sabor exquisito con una…

Hummus

Hummus

¡Sorpresa! ¡Por fin el post de la receta de hummus con un toque de la casa! Llevo años haciéndola y, mira por dónde que por aquí, ya estaba tardando en subirla. 🙂 Es una receta vegana exquisita, sencilla y muy…